ラーメン康家 青森伝統の煮干しだしラーメン

康家のこだわり

スープ作りは日々勉強。煮干し(イノシン酸)、真昆布(グルタミン酸)、干し椎茸(グアニル酸)を使用したスープ。3つの旨み成分のバランスが大切。材料の状態、季節、天候などに合わせた“日々の微調整”が本当に難しいダシ作りです。

チャーシューメン
中 750円 大 850円 特盛 950円
ラーメン
中 650円 大 750円 特盛 850円
特製「醤油」つけ麺
中 750円 大 850円 特盛 950円

その他・・・

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店舗案内

パチンコ屋の駐車場にあります。 はじめて来る人はなかなかたどり着けません。迷ったらお気軽にお電話ください。
少ない人数でやっている店です。メールでのお問い合わせにはなかなか対応できません。 お問い合せは電話でお願いします。

お店の写真
住所:
青森市小柳5-3-1 コーヨープラザ駐車場内
電話:
017-741-1508
営業時間:
11時~17時  売切れ次第終了
定休日:
毎週 月曜日

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